Carenze lievi di vitamine e minerali, soprattutto se durature nel tempo, possono sfociare in disturbi più seri. Malattie croniche come obesità, ipertensione arteriosa, malattie cardiovascolari e metaboliche, diabete tipo 2, cataratta, degenerazione maculare senile, demenza senile, osteoporosi e alcune neoplasie derivano anche da una cattiva alimentazione. Per questo la popolazione sana deve seguire una dieta corretta, che permetta di ''ridurre il rischio di tumori del 40%''. A dirlo un pool di esperti medici, nutrizionisti e oncologi, che oggi a Milano ha presentato un paper dal titolo 'Nuove evidenze sull'uso dei Multivitaminici e Multiminerali e sensibilizzazione alle carenze nutrizionali nella popolazione over 50'. Interviste nell'ordine a: - Michele Carruba, Direttore del Centro Studi e Ricerche sull'obesità dell'Università degli Studi di Milano
- Claudio Cricelli, Presidente della Società Italiana Medicina Generale
- Roberto Bernabei, Direttore del Dipartimento di Geriatria, Neuroscienze ed Ortopedia del Policlinico Gemelli di Roma
- Francesco Cognetti, Direttore del Dipartimento Oncologia Medica dell'Istituto Regina Elena di Roma
